Deputy Restaurant Manager

PT Mandiri Pilar sedang mencari seorang Deputy Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan, Kalimantan Timur. Peran ini adalah bagian integral dari tim manajemen restoran kami, bertanggung jawab untuk membantu dalam operasional harian dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan berkomitmen untuk memberikan lingkungan kerja yang mendukung dan berkembang. Jika Anda memiliki passion untuk industri kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap untuk mendengar dari Anda.

Temukan peluang untuk mengembangkan karir Anda bersama kami di PT Mandiri Pilar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu dalam operasional harian restoran, termasuk manajemen staf dan inventaris.
• Memastikan kualitas layanan pelanggan dan standar operasional.
• Melaporkan dan menganalisis data operasional untuk perbaikan berkelanjutan.
• Mengelola jadwal staf dan memastikan kebutuhan tim terpenuhi.
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan.
• Mengelola anggaran operasional restoran.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan minimal Diploma atau Sarjana dalam bidang manajemen, kuliner, atau bidang terkait.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam manajemen anggaran dan analisis data operasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
• Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan prosedur operasional.
• Pengalaman dalam manajemen staf dan pemasok adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait