Lead Commis Chef

Warung Yoga Kebab · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 18.000.000 per month

Warung Yoga Kebab, salah satu restoran kebab terkemuka di Bontang, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kunci dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Sebagai Lead Commis Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pelatihan dan pengembangan koki baru, serta memastikan bahwa semua standar operasional dan keselamatan di dapur terjaga dengan baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki visi untuk menjadi pemimpin di industri kuliner, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengoordinasikan kegiatan dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas.
  • Melatih dan membimbing koki baru untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
  • Memastikan semua standar operasional dan keselamatan di dapur dipatuhi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.
  • Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.
  • Memantau kualitas makanan dan memberikan umpan balik yang konstruktif kepada koki.
  • Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.
  • Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan dipatuhi.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keselamatan dan kesehatan makanan.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
  • Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
  • Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan bahan-bahan.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Lead Commis Chef yang memiliki keterampilan dan pengetahuan yang luas dalam industri kuliner. Anda harus memiliki kemampuan untuk memimpin timmemastikan kualitas makanandan bekerja di bawah tekanan. Jika Anda memiliki latar belakang yang sesuai dan bersemangat untuk bergabung dengan Warung Yoga Kebabsilakan kirimkan lamaran Anda bersama CV dan surat lamaran.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait